Pamonha Assada Fit

Ingredientes:

 

·        3 ovos
·        3 espigas de milho (se puder orgânico)
·        3csp óleo de coco
·        3csp açúcar demerara
·        1x de queijo parmesão
·        1x de coco fresco ralado
·        1csp de fermento em pó
·        1csp de psillium ou 2csp de chia

Modo de preparo:

No liquidificador, junte e bata o milho, os ovos, o óleo de coco, o açúcar demerara e o parmesão. Em uma bacia, adicione o restante dos ingredientes, despeje os ingredientes batidos no liquidificador e mexa bem. Coloque o fermento e espalhe em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.