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Receita do dia: Bolo de banana com doce de leite

Dicas da Gisa

Receita do dia: Bolo de banana com doce de leite

Por: Pesquisa Web

 

Ingredientes
200 gramas de manteiga
180 gramas de açúcar
2 unidades de ovo
260 gramas de farinha de trigo
3 unidades de banana-nanica maduras amassadas
5 gramas de bicarbonato de sódio
5 gramas de fermento químico em pó
1 pitada de sal
130 gramas de farinha de castanha de caju
2 unidades de banana-nanica laminadas para colocar sobre o bolo
• doce de leite a gosto

Modo de preparo: Peneire em uma tigela a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Bata na batedeira o açúcar e a manteiga, até virar um creme. Depois acrescente os ovos, um a um. Pare de bater, coloque as bananas amassadas e misture com o auxílio de uma espátula.

Acrescente a mistura reservada dos secos e a farinha de castanha. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Decore com as bananas laminadas. Leve ao forno a 160°C por 30-35 minutos. Deixe esfriar e, então, corte o bolo em três camadas e recheie com doce de leite. Fonte: M de Mulher*

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