Entre sabores e palavras: Rose Braga destaca protagonismo feminino em Portugal

A renomada chef de cozinha afro-indígena, empreendedora e produtora cultural, Rose Braga, concluiu com êxito sua turnê gastronômica e cultural em Portugal, realizada entre os dias 13 e 23 de março. A viagem incluiu lançamentos literários, visitas a feiras internacionais, encontros com a comunidade imigrante e um evento de feijoada brasileira com samba e axé, celebrando a força da cultura brasileira fora do país.

Logo no primeiro dia da programação, Rose marcou presença na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), a maior feira de turismo mundial, realizada no Parque das Nações. A chef visitou o estande do Brasil e teve a alegria de reencontrar Carol do Acarajé da Carol, que representa a Bahia em terras lusitanas com seu tradicional tabuleiro em Lisboa.

O grande destaque da turnê foi o lançamento do livro "Ecos da Alma", da Editora Ebaf, que aconteceu nos dias 14, 15 e 16 de março, na Biblioteca José Saramago, situada na charmosa Vila Literária de Óbidos. A obra reúne histórias de superação e empreendedorismo de 14 mulheres brasileiras, entre elas a própria Rose Braga, e emocionou o público presente com relatos inspiradores de vida e resistência.

Na sequência, no dia 16, Rose prestigiou o lançamento do livro “A Dona do Olhar Aguçado”, da empresária camaçariense Juranildes Araújo, realizado no sofisticado Jazz Club, na cidade de Cascais. O evento fortaleceu a conexão entre autoras brasileiras e o público português, promovendo um encontro potente entre mulheres que rompem barreiras sociais e culturais.

Além dos eventos literários, a chef protagonizou um tour gastronômico por diversas regiões de Portugal, investigando as raízes e influências da culinária portuguesa na comida brasileira. A visita foi também marcada por momentos de espiritualidade: no dia 17, Rose esteve no Santuário de Fátima; e no dia 18, nos Santuários do Bom Jesus e de Sameiro, em Braga – cidade que, simbolicamente, carrega seu sobrenome.

No dia 19, ela esteve na Feira Africana da Baixa da Banheira, na cidade de Barreiro, importante ponto de encontro da comunidade africana e imigrante em Portugal, onde trocou experiências culturais e fortaleceu laços com o público local.

O encerramento da turnê aconteceu em clima de festa com o evento “Feijoada Samba e Axé”, no dia 23, no Boteco da Ely, em Barreiro. O prato típico foi preparado em colaboração com o chef Reinaldo Guimarães, e embalado ao som contagiante do músico brasileiro Misael Araújo. O evento reuniu brasileiros, africanos, portugueses e imigrantes em uma verdadeira celebração multicultural.

A turnê não apenas celebrou a rica herança afro-indígena da gastronomia brasileira, mas também reforçou o compromisso de Rose Braga com o protagonismo feminino, a valorização da ancestralidade e o fortalecimento dos vínculos entre Brasil e Portugal. Com um roteiro recheado de cultura, sabores e afetos, Rose se firma como uma embaixadora da identidade brasileira no mundo.

Sobre Rose Braga

Nascida e criada em Burissatuba, Camaçari, Bahia, Rose Braga é mãe solo, ativista negra e chef de cozinha internacional especializada em culinária afro-indígena.

CEO da Rose Braga Produção Cultural, Receptivo e Turismo, é co-criadora da Casa de Artes Calango na Aldeia Hippie de Arembepe. Rose dedica-se ao empoderamento de mulheres negras e indígenas por meio do afroempreendedorismo e do turismo gastronômico. Em 2022, participou do reality show global “Self-Made Brasil”, exibido pelo Sony Channel, onde apresentou a diversidade da culinária afro-indígena de sua cidade.

Siga o CN1 no Google Notícias e tenha acesso aos destaques do dia.