Dia Mundial do Café: Tradição resiste, mas preço continua pesando no bolso

Celebrado nesta segunda-feira (14), o Dia Mundial do Café chama atenção para uma das bebidas mais queridas e consumidas no Brasil. Em Camaçari, o café segue firme na rotina da população, seja no início do dia, durante o expediente ou como companhia para o fim de tarde.

Mesmo com o aumento expressivo no preço do produto, o hábito de consumir café permanece forte. A equipe do Camaçari Notícias foi às ruas e mercados da cidade para entender como os consumidores têm lidado com os altos valores e quais alternativas estão sendo adotadas.

O aumento expressivo no preço do café tem preocupado os consumidores, especialmente os brasileiros, que têm o hábito diário de consumir a bebida. Para driblar os altos valores, muitos estão optando por alternativas como a cevada ou o chá. Apesar disso, o café continua sendo indispensável para muitos, mesmo com o valor do pacote passando dos R$ 20. Já a cevada, que custa em torno de R$ 12, tem sido usada como um paliativo, embora não tenha o mesmo sabor nem a cafeína do café tradicional, destacou um dos entrevistados.

Nos supermercados visitados pela reportagem, pacotes de 500g variavam entre R$ 13,90 e R$ 22, a depender da marca e do tipo de torra. Mesmo assim, o café permanece entre os itens prioritários nas compras, ainda que muitos consumidores estejam mudando de marcas, buscando promoções ou ajustando o consumo.

Apesar do aumento nos preços, o consumidor afirma que continua comprando café normalmente. Ele prefere manter a qualidade e opta por marcas tradicionais, destacando o sabor superior em relação a outras opções. Para ele, ainda é possível manter o costume de tomar café diariamente, sem precisar abrir mão da bebida, comentou um consumidor ouvido pela reportagem.

Mais do que uma bebida, o café representa memória afetiva, rotina familiar e identidade cultural. O cheiro do café passado pela manhã remete à infância e acompanha gerações em todo o país. Em Camaçari, essa ligação segue forte, mesmo diante dos desafios econômicos.

Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Cada brasileiro consome, em média, quase 5 quilos de café por ano.

E mesmo com o preço amargo, o café continua sendo um símbolo de resistência, tradição e sabor, especialmente no coração dos camaçarienses.

Por: Igor Santiago