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Restaurante Recanto das Águias oferece delícias da culinária regional

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Restaurante Recanto das Águias oferece delícias da culinária regional

O restaurante Recanto das Águias está localizado no Loteamento Montenegro, na Cascalheira

Por: Sheila Barretto

Um lugar tranquilo, agradável, com piscina, drinks deliciosos e um cardápio irresistível. Esse é o restaurante Recanto das Águias, localizado no Loteamento Montenegro, na Cascalheira. A proprietária, Vânia Soares, abriu o estabelecimento dentro do próprio sítio, onde recebe os clientes com o melhor da culinária regional.

O carro chefe do Recanto das Águias são os frutos do mar, mas lá você também vai encontrar petiscos, escondidinhos de fumeiro, carne do sol e camarão, casquinha de siri, galinha caipira e muito mais. “Eu cozinho sem medo de errar”, declara Vânia, e ela realmente não erra! Nossa equipe de reportagem teve a oportunidade de provar a moqueca mista, que tem como acompanhamento arroz branco, farofa de dendê, pirão e feijão fradinho. Tudo muito bem temperado e no ponto perfeito!

E vale destacar que é Vânia quem prepara tudo na cozinha. Ela, que é formada em gastronomia, conta com o apoio de ajudantes de cozinha, mas faz questão de ser responsável pela cocção de todos os pratos. “Eu prezo pela ficha técnica. Os meus pratos vão ter sempre o mesmo sabor. Se o cliente vir uma vez e só voltar meses depois, ele vai encontrar os mesmos sabores”.

Além de funcionar como restaurante, o Recanto das Águias também é o espaço ideal para a realização de eventos, como casamentos, aniversários, confraternizações, enfim. A agenda já está aberta, basta entrar em contato com o número (71) 9-9908-4270 e fazer a sua reserva. A piscina tem acesso liberado para as crianças e pra quem gosta de um bom açaí, lá também vai encontrar.

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