IBGE e Conab estimam crescimento na safra de grãos da Bahia em 2025

O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do IBGE, de janeiro de 2025, aponta para uma produção de 12,1 milhões de toneladas de cereais, oleaginosas e leguminosas na Bahia, um crescimento de 6,7% em relação à safra de 2024. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) também vê expectativas positivas, destacando soja e algodão para o ciclo 2024/2025.

A área plantada na Bahia é de 3,65 milhões de hectares, com um aumento de 2,8% sobre a safra anterior. O rendimento médio de 3,33 toneladas/ha representa um crescimento de 4,0%. A soja terá uma colheita de 8,33 milhões de toneladas, com aumento de 10,6%, e o algodão, com produção estimada em 1,78 milhão de toneladas, cresceu 0,7%.

A produção de feijão deve crescer 5,1%, com 234 mil toneladas, enquanto o milho terá uma queda de 2,1%, estimando-se 2,27 milhões de toneladas. O café, por outro lado, verá um aumento de 6,8% na colheita, alcançando 266 mil toneladas.

A cana-de-açúcar terá uma produção de 5,49 milhões de toneladas, com uma redução de 1,0%, e o cacau crescerá 7,0%, alcançando 119 mil toneladas. Na fruticultura, destacam-se banana, laranja e uva, com aumentos de 4,3%, 0,3% e 10%, respectivamente. A mandioca terá um aumento de 14,7%, enquanto o tomate registra uma queda de 48,4%.

Já o levantamento da Conab para o ciclo 2024/2025 prevê uma safra de 13,2 milhões de toneladas, um crescimento de 6,3% em relação ao ano anterior. A área plantada aumentará 4,3%, com destaque para soja e algodão. No entanto, a produção de milho terá uma queda de 10,1% devido à falta de chuvas em dezembro, afetando as lavouras no centro-norte da Bahia. O feijão, embora tenha sofrido com a falta de chuvas, deve ter uma produção de 347 mil toneladas, 1,9% menor que em 2024.

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