Receita leve de muffin para aproveitar o verão

Para curtir o verão com praticidade, leveza e muito sabor, nada melhor que uma receita leve e gostosa. Pensando nisso, Primor apresenta a receita de Muffin de Peito de Peru, uma ótima opção para saborear nas tardes de calor.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES

2 xícaras de Farinha de Trigo Primor com Fermento
3/4 xícaras de leite
1/4 xícaras de óleo Soya Soja com canola
1 unidade de ovo
1 sachê de tempero em pó de galinha ou de legumes
3/4 xícaras de queijo meia cura ou prato ralado
2 colheres de sopa de salsa picadinha
Sal a gosto
 

MODO DE PREPARO

Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada ou unte forminhas próprias para muffin – ou empada –  com a margarina Delícia Cremosa, polvilhe com farinha de trigo com fermento tradicional Primor, coloque-as em uma assadeira e reserve. 

Em um liquidificador, leve o leite, o óleo Soya Soja com Canola e o ovo para bater. Numa tigela, misture a farinha de trigo com fermento tradicional Primor e o tempero. Acrescente a mistura do liquidificador, o presunto, o queijo, a salsa, misture bem, corrija e sal e distribua a massa nas forminhas. Leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 180º.C, por 35 a 45 minutos e espere até que fiquem cozidos e dourados.