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Dicas da Gisa
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Por Pesquisa Web
O sucesso da culinária japonesa é também um excelente aliado no processo de emagrecimento. De acordo com a nutricionista Laryssa Elenn (CRN-6 19757), as vantagens do vinagre de arroz vão além do tempero para o sushi, uma vez que ele beneficia o coração, é bom para o cabelo e ainda ajuda a prevenir o câncer de pele. Informações do Dicas de Mulher*
O que é o vinagre de arroz?
“O vinagre de arroz é de fato preparado a partir da fermentação do arroz. Então, essa versão é leve, é mais adocicada e tem nutrientes consideravelmente importantes”, explica Laryssa. Ainda segundo a nutricionista, para fazer esse produto, é preciso transferir o arroz e a água de seu cozimento para um pote de vidro, de preferência escuro. Em seguida, adicionar 30-60 ml de vinagre e completar com água filtrada.
Depois, cubra o pote com paninho e tampa, coloque em um lugar escuro e aquecido e aguarde três semanas. Para saber se está pronto, cheire e prove. “O vinagre de arroz tem que ser azedo e ácido e não deve ter o gosto do álcool”, esclarece Laryssa. Para finalizar, coe o vinagre com um tecido ou peneira, leve à geladeira por até 2h e ele estará pronto para ser utilizado.
5 benefícios do vinagre de arroz
Apesar de não ser tão conhecida, principalmente se comparada ao popular vinagre de maçã, a versão feita a partir da fermentação do arroz é uma importante aliada da saúde. Portanto, pode ser utilizada nas preparações diárias.
Recomendações de uso
Seja para emagrecer ou para aproveitar os demais benefícios do vinagre de arroz, a nutricionista recomenda o uso de até três colheres (sopa) por dia. Esse consumo, por sua vez, pode ser feito ao adicionar o ingrediente nos alimentos do plano alimentar. Veja as recomendações:
Agora que você já sabe que o vinagre de arroz traz benefícios para sua saúde e beleza, que tal conferir as vantagens do vinagre de maçã? Assim, você terá duas versões para diversificar a dieta durante a semana.
As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.
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