Alta do preço do café deve persistir em 2025 devido adversidades climáticas

O preço do café segue em alta histórica, com expectativa de continuidade até o final do primeiro semestre de 2025, devido a condições climáticas adversas nas últimas safras e aos baixos estoques mundiais. Em 29 de janeiro, o preço da commodity alcançou US$ 3,6655 por libra-peso, o maior valor desde 1977, mais do que o dobro do registrado em outubro de 2023.

No Brasil, o preço do café para o consumidor final aumentou quase 40% em 2024. Em janeiro, o quilo de café torrado e moído no varejo custava R$ 29,62, subindo para R$ 42,65 em dezembro.

Esses aumentos são resultado de uma série de fatores, incluindo a severa geada de 2021, que afetou a produção brasileira, e outros fenômenos climáticos que impactaram grandes produtores como Vietnã, Colômbia e Indonésia. Enquanto isso, o consumo global, especialmente na China e em outros países asiáticos, continua em crescimento, o que reduziu os estoques e impulsionou os preços desde outubro de 2023.

O Brasil, maior produtor mundial, tem exportado mais café, alcançando um recorde de 50,443 milhões de sacas em 2024, 28,5% a mais do que em 2023. Com a escassez de café verde e a inflação dos preços, é esperado que o produto continue caro ao longo de 2025.

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