Preço da cesta básica de Salvador sobe 3,98% em março de 2025

A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), custou R$ 615,75 em março de 2025, com um aumento de 3,98% em relação ao mês anterior, o que representa um acréscimo de R$ 23,59. Entre os 25 produtos da cesta, 19 tiveram alta, com destaque para banana-prata (17,39%), linguiça calabresa (16,94%) e ovos de galinha (15,72%). Seis itens apresentaram queda, como maçã (-6,25%) e carne de primeira (-2,19%).

Segundo Denilson Lima, analista da SEI, o aumento foi impulsionado por fatores como clima, entressafras e desequilíbrio entre oferta e demanda. A alta do ovo de galinha, por exemplo, é resultado de um crescimento no consumo e aumento de custos de produção devido ao milho e embalagens, além de impactado pelas altas temperaturas que reduzem a produtividade.

No mês de março, o custo do almoço (feijão, arroz, carnes, tomate, cebola e farinha de mandioca) subiu 2,28%, representando 34,03% do valor da cesta, enquanto o custo do café da manhã (café, leite, açúcar, pão, manteiga e queijos) aumentou 4,46%, respondendo por 34,58%. Para adquirir a cesta, um trabalhador de Salvador precisou dedicar 96 horas e 28 minutos de trabalho, o que corresponde a 43,85% de um salário mínimo de R$ 1.404,15.

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