Confeiteira baiana participa de reality de confeitaria da TV Globo

Um bolo recheado com camadas generosas de doce de leite, ganache de chocolate Alpino e uma combinação especial de castanha-de-caju chamou a atenção na terceira eliminatória do reality Bolo de Aniversário da TV Globo, exibido no programa Mais Você desta terça-feira (23). A autora da receita é a confeiteira Amanda Barretto, de Santo Amaro, na Bahia.

A criação foi desenvolvida especialmente para o concurso que vai eleger o bolo oficial da comemoração dos 60 anos da TV Globo. Com um sabor marcante, o doce reúne doce de leite cremoso, ganache feita com chocolate ao leite e meio amargo, além de um recheio de castanha-de-caju que mistura chocolate branco, cream cheese e leite condensado — combinação que promete conquistar qualquer paladar.

O tema da terceira eliminatória foi “entretenimento”, um dos pilares históricos da emissora. Apesar da repercussão positiva, Amanda não levou a vitória da etapa, que ficou com a confeiteira Carol Niwa, de Bragança Paulista (SP).

Ao todo, nove confeiteiros de diferentes regiões do Brasil participam da competição. Os três finalistas disputarão o título no próximo dia 25 de abril, quando o bolo vencedor será escolhido para representar oficialmente os 60 anos da TV Globo.

A avaliação fica por conta do renomado confeiteiro Flavio Federico, jurado fixo da atração, além de dois convidados por episódio: um especialista indicado por Flavio e um integrante do elenco da emissora. O vencedor levará, além do reconhecimento nacional, um prêmio de R$ 60 mil.

Siga o CN1 no Google Notícias e tenha acesso aos destaques do dia.