Concurso que elege a melhor moqueca da Bahia anuncia vencedores da primeira fase

A segunda edição do Concurso da Moqueca, que destaca a gastronomia como um elemento fundamental da identidade cultural da Bahia, acaba de anunciar os vencedores regionais. Agora, os campeões de cada área seguem para a grande final, que ocorrerá no próximo dia 7 de dezembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. Os pratos competidores utilizam ingredientes típicos e técnicas tradicionais, refletindo a riqueza da culinária baiana.

Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Seccional Bahia, o concurso abrange as 13 zonas turísticas do estado e visa promover a moqueca como um ícone da gastronomia local, além de impulsionar a economia e incentivar o turismo. Com influências indígenas, africanas e portuguesas, a moqueca se consagra como um símbolo da diversidade cultural da região.

Confira os vencedores de cada zona turística:

Vale do Jiquiriçá

Restaurante Oasis D’Moura;

Caminhos do Oeste

Restaurante Manancial Beira Rio;

Costa do Cacau

Restaurante Mirantes Marina;

Lagos e Cânions do São Francisco

Vila Caxaca;

Costa das Baleias

Restaurante Dois Dois;

Chapada Diamantina

Sabor da Serra;

Caminhos do Sertão

Casa de Moa;

Baía de Todos-os-Santos

Arvoredo Club House;

Vale do São Francisco

Nordhaus Cervejaria;

Costa dos Coqueiros

Restaurante Sertanejo;

Costa do Descobrimento

House Beach Bar;

Caminhos do Sudoeste

Pousada Rural Encantos Timorante;

Costa do Dendê

Cabana do Manoel Restaurante e Pizzaria.

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