Preços de peixes e frutos do mar sobem com alta demanda durante a Quaresma

Com a chegada da Quaresma e a proximidade da Semana Santa, a procura por peixes e frutos do mar cresce significativamente, impulsionando também o aumento dos preços. Segundo um comunicado do Centro de Economia Aplicada (Cepea/Usp), a demanda por tilápia já estava aquecida desde janeiro, período em que o abastecimento começa a ser reforçado.

De acordo com dados levantados pelo Cepea, a tilápia atingiu o preço de R$ 7,78 por quilo no Oeste do Paraná no primeiro mês do ano, registrando um aumento de 0,26% em relação a dezembro. Já na região de Grandes Lagos, na divisa entre São Paulo e Mato Grosso do Sul, o quilo do peixe chegou a R$ 7,13, representando um acréscimo de 0,34%.

Outro pescado muito consumido no período, o bacalhau, teve um reajuste expressivo de 15,72% desde o início da Quaresma, conforme levantamento do Mercado Mineiro publicado pelo portal Seu Crédito Digital. O tipo Saithe está sendo vendido a uma média de R$ 85,05 por quilo, enquanto o Cod passou a custar R$ 185,46, registrando uma alta de 8%. Além do fator sazonal, a variação do dólar tem impactado diretamente os preços, já que o produto é majoritariamente importado.

Entre os pescados nacionais, a corvina sofreu um acréscimo de 4% em seu preço, chegando a R$ 26,66 por quilo. A tainha também teve aumento de 4%, subindo de R$ 26,40 para R$ 27,48.

Os crustáceos não ficaram de fora das altas. O camarão Sete Barbas Grande teve um aumento expressivo, passando de R$ 63,79 para R$ 89,81 por quilo. Já o camarão Rosa Limpo Médio, que antes custava R$ 90,94, agora é comercializado a R$ 103,44.

A tendência é que os preços continuem elevados até o fim da Semana Santa, período em que a demanda por esses produtos atinge seu pico. Especialistas recomendam que os consumidores pesquisem os preços e antecipem as compras para evitar os reajustes típicos desta época do ano.